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He pasado el día en la sierra en plan barbacoa, ya sabéis, cañitas, choricitos, morcillitas, etc. Yo he comido ensalada y 3 alitas de pollo pues, de todo lo que había, era lo único que no salía del cerdo. Pues sí, alitas, sin nada de grasa pero con su piel churruscadita de la parrilla. Ayns, qué ricas. He dicho NO a las cervecitas, al Ribera del Duero, al helado y a los chupitos de hierbas. Y a media tarde he sacado de la mochila un yogur 0% y he merendado. With two cullons y porque yo lo valgo.
Así que doy por cumplido el día 2 porque me lo merezco por valiente, aunque las alitas no sean muy ortodoxas...
Y sin más dilación, Montse, ahí va la receta de la CREMA DE MELÓN.
Se hace parecido a una vichysoisse, o sea: Picas y salteas en una sartén profunda o cacerola media cebolla grande con un poquitín de aceite. Cuando esté doradita le añades un melón en dados y le das unas vueltecillas. Hay quien cubre con caldo y da un hervor aunque yo prefiero cubrir con agua, pues es más fresco y no satura el sabor. Salas con precaución y dejas hervir unos cinco minutines a fuego lento. Luego escurres el líquido y lo reservas y bates lo demás con la batidora, añadiendo ese líquido al gusto en función de la textura que prefieras. Se toma muy muy fría con picadillo de jamón por encima. (En caliente sabe MUY diferente)
La primera cucharada es extraña porque sabe dulce, pero también salada... dices uy uy, qué cosa tan rara esta... No sé si me encanta o me da yuyu... Pero enseguida se vuelve adictiva y no puedes dejar de darle un tiento cada vez que pasas por la nevera. Menos mal que tiene muy poquitas calorías. ¡Que os guste!
Así que doy por cumplido el día 2 porque me lo merezco por valiente, aunque las alitas no sean muy ortodoxas...
Y sin más dilación, Montse, ahí va la receta de la CREMA DE MELÓN.
Se hace parecido a una vichysoisse, o sea: Picas y salteas en una sartén profunda o cacerola media cebolla grande con un poquitín de aceite. Cuando esté doradita le añades un melón en dados y le das unas vueltecillas. Hay quien cubre con caldo y da un hervor aunque yo prefiero cubrir con agua, pues es más fresco y no satura el sabor. Salas con precaución y dejas hervir unos cinco minutines a fuego lento. Luego escurres el líquido y lo reservas y bates lo demás con la batidora, añadiendo ese líquido al gusto en función de la textura que prefieras. Se toma muy muy fría con picadillo de jamón por encima. (En caliente sabe MUY diferente)
La primera cucharada es extraña porque sabe dulce, pero también salada... dices uy uy, qué cosa tan rara esta... No sé si me encanta o me da yuyu... Pero enseguida se vuelve adictiva y no puedes dejar de darle un tiento cada vez que pasas por la nevera. Menos mal que tiene muy poquitas calorías. ¡Que os guste!
7 comentarios:
Felicitaciones Astarté! Eres toda una heroína! Haber resisitido a todos esos manjares y caldos que te pasaban por delante. Sigue firme que tu siempre lo logras.
Un abrazo
Eres una crack.
ídola total!
felicidades, guapa!
chica, estás que pareces otra :-)
Me pareció ver a un demoño llorando... :D ya no sabe que hacer pa tentarte jamía, q tía. Olé tú y tu par de cullons!
Gracias x la receta, esta noche la haré pa que mañana esté bien fresquita!
Pues sí, eres una valiente,por que entre tanta tentación supiste tomar la mejor decisión,animo.
Pa lante.
Así te estás poniendo, que no se puede aguantarrrr
Ayns, qué bien me siento. Seguro que en algo la he jorobao porque por pocas que sean, las alitas de pollo... Pero me siento poderosa por no haber claudicado. Gracias a todxs por los ánimos, las palmaditas y los refuerzos. Esto va lento pero va!
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